单脚起跳扣球是指助跑的最后一步以单脚踏地，另一只脚直接向上摆动，帮助起跳的一种扣球方法。单脚起跳由于第二只脚不再落地面直接上摆，且起跳腿下蹲较浅，因此，比双脚起跳动作要快0.2秒左右，能充分利用助跑速度，再加上右腿积极上摆的协调动作，比双脚起跳冲得更远，跳得更高，这对突破和避开对方拦网有较好的效果。
准备姿势采用深蹲的准备姿势。助跑可用一步、二步或多步的助跑方法，助跑路线与进攻线的夹角不宜过大或过小，以免触线犯规。助跑后，左脚跨出一大步，身体稍向后倾，右腿向前上方摆动，左脚用力蹬地，起跳的同时两臂积极快速上摆。起跳后的扣球动作与正面扣球基本相似。扣球结束双脚落地做好缓冲，做好下一准备动作。