排球比赛采用5局3胜制，先胜3局的一方为胜方。
比赛采用每球得分制，通过发球、进攻、拦网或对手失误即胜1球，也就是得1分。前4局比赛，以先得25分并超出对方2分的队为胜1局。决胜局以先得15分并超出对方2分的队为获胜队。全场比赛均不设最高分限。
排球比赛曾采用发球得分制，即只有发球方胜1球才能得分。采用发球得分制阶段，排球比赛赛制同样是5局3胜制，每局先得15分或16分，并超出对方2分的队为胜一局，前4局最高分限是17分，决胜局比赛不设最高分限。为了缩短比赛时间，更好地适应电视转播需要，年10月28日国际排球联合会决定将发球得分制改为每球得分制。