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北京中科中医院班牙和美国研究人员征募超重者为志愿者，让他们一组在下午3时前吃午餐，另一组在下午3时后。在西班牙，午餐是一天中最丰盛的一顿
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20周后，早吃午餐的志愿者平均减重22磅（9.98公斤），晚吃午餐的志愿者平均减重17磅（7.71公斤），比早吃午餐者少减大约25％。研究还显示，进餐时间可能对调节体重具有显著影响。
美国教授丘奇建议，多注意产生饥饿感的时间，正常情况下应该在平常三餐时间。晚饭后，吃零食的欲望上升，但夜间吃零食会引起体温、血糖和胰岛素水平升高，妨碍睡眠时的脂肪燃烧。
